Марина Миронова, эксперт в гастрономическом туризме

Марина Миронова

Журналист, писатель, эксперт в области гастрономического туризма

Помогаю регионам создать целостный и самобытный образ местной кухни, чтобы использовать гастрономию, как инструмент привлечения посетителей и инвестиций.

Автор гастрономического бренда Липецкой области
"Земля в цвету".

Пишу для Forbes, Вокруг света, National Geographic, Russia Beyond. Автор книг, путеводителей и телепередач для гастрономических туристов.

Контакты:
+7 (921) 913-13-91
@mironova_text (Telegram)

Кейс "Земля в цвету". Создание гастрономического образа региона по заказу ОАУК "Центр развития культуры и туризма Липецкой области"

Цель: повысить привлекательность и узнаваемость региона за счет развития гастрономического туризма.
Задачи: создать образ кухни, интегрировать его в инфраструктуру и продвигать внутри и за пределами региона.
Решение:
Этап 1. Создание образа.

Гастрономический путеводитель "Земля в цвету. Кулинарное путешествие по Липецкой области в историях и рецептах".
Сайт, посвященный Липецкой кухне и гастро.туризму.

Этап 2. Интеграция в инфраструктуру.

Гастрокэмп для липецких шеф-поваров.
Руководство для профессионалов HoReCa по использованию бренда Липецкой кухни.
Интеграция блюд Липецкой кухни в меню ресторанов.

Этап 3. Продвижение.

Презентация Липецкой кухни на международной выставке-форуме Россия на ВДНХ.
Публикации в СМИ.
Гастроли Липецкой кухни в ресторанах Москвы.